Filozofie

 je to zodpovědné, je to poslání, podmanit si kus krajiny, vysadit révový keř k dosažení očekávaného doušku kouzelného nápoje a přitom jí neublížit a povznést ji po těch tvrdých letech zakoušení někam výš, kam si to zaslouží.

Z toho vyplývá naše filosofie dosáhnout souladu člověka s přírodou, zařadit vinice do celého ekosystému.